Salata De Dovlecei Cu Maioneza
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nu ati crede ca niste bucatele prajite de dovlecel "inmuiate" in maioneza se pot transforma intr-o salata atat de gustoasa ;)
Ingrediente:
- 4-5 dovlecei mici (1 kg.)
- 3-4 catei de usturoi
- 100 ml. ulei
- 1 galbenus
- 200 ml. ulei
- 1 lingura mustar
- sare
- 1 jumatate de lamaie
Mod de preparare:
Dovleceii curatati de coaja si spalati se taie in patru, pe lungime, si apoi in triunghiuri de 2, 3 mm. grosime.
Se prajesc in ulei incins, iar cand se rumenesc putin se scot pe un platou si se sareaza.
Se lasa sa se raceasca, intre timp preparandu-se maioneza din galbenus, mustar, sare si ulei, careia i se adauga la sfarsit usturoiul trecut prin presa speciala sau taiat foarte fin, si suc de lamaie.
Maioneza se amesteca cu dovleceii, apoi se pun 1-2 ore in frigider dupa care se pot servi.
Delicios la maxim, fara nici o exagerare!!!!!!!!!!!! :)
Noi am savurat-o intinsa pe paine cu ou :P
