Salata De Cartofi
Sursa Salata de cartofi
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Luna aceasta, Andra de la Menta si Rozmarin - gazda lunii ianuarie a Provocarii "Dulce Romanie", ne-a provocat in a folosi cartoful de la tara! Eu l-am bagat intr-o salata... dar il mai gasiti in toate retetele de pe blog in care folosesc cartoful!
Ingrediente:
4 cartofi
½ castravete
rosii uscate
praz
masline
cascaval
2 catei usturoi
1 lingurita miere
1 lingurita mustar
3 linguri ulei masline
2 linguri suc de lamaie
sare
piper
oregano
Cartofii impreuna cu cateii de usturoi, i-am pus la fiert in apa sarata
pentru cca 30 minute.
Cartofii scurs de apa, i-am lasat sa se racoreasca putin,
apoi i-am curatat de coaja. Cateii de usturoi ii pastram ptr ca avem nevoie de
ei la sos.
Cand cartofii s-au racit aproape de tot, i-am taiat cuburi.
Prazul,
castravetele si rosiile, i-am taiat felii, si impreuna cu maslinele le-am pus
peste cartofi.
Am adaugat sosul facut din mustar, miere, cateii de usturoi
pisati, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper si oregano.
Am potrivit de sare si piper.
Pofta buna va doresc!