Salata De Cartofi Noi
Sursa Salata de cartofi noi
articol scris de Criss75 blog criss75-despremine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta ideala daca va plac salatele cu maioneza. Fiind foarte cald, nu e indicat sa se pregateasca o cantitate mare, decat atat cat se mananca la o cina. Cu aceasta reteta particip la provocarea lunii iulie "Dulce Romanie", gazduita de Ana, Blog cu legume .
Ingrediente:
-1 kg cartofi noi
-2 cepe
-1 lingurita rasa zahar
-1 lingura otet
-2 linguri apa
-sare, piper
Pentru maioneza:
-1 galbenus de ou
-1 lingurita mustar
-100 ml ulei
-200 ml smantana
Cartofii se fierb in apa cu sare,apoi se lasa sa se raceasca. Trebuie pusi in frigider pentru a nu se sfarama . Se curata de coaja si se taie rondele. Ceapa se taie solzisori. Otetul se amesteca cu zaharul si apa apoi se toarna peste cartofi. Se adauga sare si piper dupa gust.
Din galbenus,mustar si ulei se face o maioneza care se amesteca cu smantana. Eu folosesc intotdeauna smantana de Monor mai ales la maioneze. (De obicei ma fixez pe anumite produse si daca imi plac, nu sunt tentata sa incerc altceva.)
Cartofii se fierb in apa cu sare,apoi se lasa sa se raceasca. Trebuie pusi in frigider pentru a nu se sfarama . Se curata de coaja si se taie rondele. Ceapa se taie solzisori. Otetul se amesteca cu zaharul si apa apoi se toarna peste cartofi. Se adauga sare si piper dupa gust.
Din galbenus,mustar si ulei se face o maioneza care se amesteca cu smantana. Eu folosesc intotdeauna smantana de Monor mai ales la maioneze. (De obicei ma fixez pe anumite produse si daca imi plac, nu sunt tentata sa incerc altceva.)
Se toarna maioneza peste cartofi si se amesteca. Se lasa in frigider minim o jumatate de ora dupa care se serveste.
Enjoy!
