Salata De Cartofi Cu Hamsii
articol scris de Ani blog anamariatrimbitas.ro
Ce faci cand ai pofte si cand nu stii ce sa alegi dintre doua feluri de mancare? Le combini! Si cum aveam pofta si de salata de cartofi si de hamsii prajite, iata ce a iesit… 
Ai nevoie de:
- 8 cartofi fierti in coaja;
- 2 oua fierte;
- o ceapa rosie;
- 150 gr. de hamsii prajite;
- o mana de masline;
- un castravete murat;
- 2 gogosari murati;
- dressing (3 linguri cu smantana/iaurt, ulei de masline, sare, piper, marar, patrunjel, ketchup).
Cureti cartofii, ceapa si ouale de coaja si le tai cubulete – ceapa o tai fideluta. Tai castravetele si gogosarul cubulete si fideluta (dau un aspect mai placut). Intr-un castron amesteci toate ingredientele – hamsiile le poti pune intregi – si servesti cu dressing.
Atentie la cantitatea de sare pe care o pui la dressing deoarece hamsiile sunt destul de sarate!
Pofta buna!
P.S. Daca nu ai pofta de acritura, poti renunta la legumele murate. Salata e la fel de buna si fara .
