Salata De Cartofi Cu Ceapa Verde Si Ciuperci
articol scris de Ani blog anamariatrimbitas.ro
Ai nevoie de:
- 6-7 cartofi fierti in coaja;
- 3 fire de ceapa verde;
- o jumatate de castravete;
- 100 gr. de branza;
- un morcov;
- un carnat picant;
- 4 ciuperci;
- 3 linguri cu iaurt;
- ulei de masline;
- seminte de chimen, cimbru, marar, sare, piper.
Cureti, speli si toci dupa preferinta legumele.
Pregatesti o prajeala (nu-i sanatoasa, dar da un gust mai bun salatei) din morcov, o ceapa verde, carnatul taiat rondele si ciuperci.
Separat, amesteci cartofii taiati in cubulete cu cele 2 fire de ceapa verde si cu bucatile de castravete. Pregatesti un dressing din iaurt, o lingura cu ulei de masline, branza sfaramitata, semintele de chimen, cimbrul, mararul, sare si piper. Amesteci bine toate ingredientele si servesti.
Salata e buna atat calda, cat si rece.
Pofta buna!