Salata De Broccoli Si Rosii Cherry(broccoli &cherry Tomatoes Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
o salata infaptuita pentru a resuscita,in stil japonez, niste broccoli ce adasta in frigider si la care-i pierdusem urma si careia am vrut sa-i dau un pic de culoare,adaugindu-i citeva rosii cherry,realizind,ca si aici,un fel de 2 in 1,adica 2 salate,independente una de cealalta ca textura si dressing,dar a caror uniune in furculita nu a dat rau deloc,dimpotriva!:)
ingrediente:
1 buchet de broccoli,
250 grame rosii cherry,
1 esalota,
4 linguri sos de soia,
1 lingura de mustar iute,
1 lingura ulei de masline,
sare ,piper dupa gust.
punem la fiert apa cu sare intr-o oala incapatoare .in momentul in care incepe fierberea adaugam broccoli si il tinem acolo timp de 3 minute.apoi il scoatem si il racim sub jet de apa rece.il desfacem in buchete mici pe care le asezonam cu sosul de soia amestecat bine-bine cu mustarul.dispunem buchetelele sub forma de cerc,iar in mijloc "plantam" rosioarele,injumatatite si amestecate cu esalota taiata , le invaluim in ulei de masline , sare si piper.gata-i si resuscitarea ,un final fericit,salata ne-a placut!
enjoy!