Salata De Ardei Copti
Sursa SALATA DE ARDEI COPTI
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
1 kg ardei gras (daca se poate ardei de mai multe culori)
100 ml ulei masline
30 ml otet de vin alb sau otet de mere
3-4 linguri de apa
sare
patrunjel verde pentru decor – optional
2 catei usturoi – optional
PREPARARE:
Ardei spalati vor fi copti pe gratar (sau pe o tabla pe aragaz). Ii asezam intr-un castron, presaram sare peste ei si ii acoperim cu un prosop sau un capac. Dupa ce s-au racit putem curata pielita arsa mult mai usor. Curatam ardeii de pielita si cotoare, ii feliem si ii asezam intr-o salatiera.
Saram ardeii, punem uleiul, otetul si apa si presaram patrunjel verde.
Puteti lasa ardeii si cu cotoare, sau daca va place cu usturoi adaugati 1-2 catei de usturoi tocati.
Pofta buna!