Salata Daikon
Sursa Salata Daikon
articol scris de mihaela18 blog micky-mihaela.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta traditionala japoneza.
Denumirea acestei retete inseamna pe japoneza radacina lunga („dai” inseamna „lung”, iar „kon” inseamna „radacina”).
Ingrediente:
- 1 buc ridiche alba,
- 3 linguri ulei,
- 1 lingura suc de lamaie,
- 1 lingura patrunjel verde tocat,
- sare.
Mod de preparare:
Ridichea se curata de coaja si se taie felii subtiri.
Facem un dressing din ulei, de preferat de masline, sucul de lamaie si sare dupa gust.
Turnam dressingul peste ridichea feliata si presaram patrunjel verde tocat marunt.
Atata de simpla si atat de delicioasa.
Ca sa nu mai vorbim de actiunile terapeutice ale acestei minunate legume.
Cica ar stimula secretia de bila si ar ajuta la eliminarea ei, ar avea proprietati antiscorbutice, antirahitice si antiseptice.
Pofta buna!
