Salata Cu Sfecla Rosie
Sursa SALATA CU SFECLA ROSIE
articol scris de sabina-madalina.blog blog sabina-madalina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Daca tot am inceput anul cu multe retete vegetariene (sau cel putin ovo-lacto-vegetariene) continuam in aceeasi nota ...salata cu sfecla rosie cruda. In piete se gaseste din belsug aceasta radacinoasa ...si putem pregati foarte repede o garnitura sau de ce nu chiar o cina usoara.
Ingrediente:
- o sfecla rosie potrivita
- 1 morcov
- 2 linguri ulei de masline/de in
- zeama de la 1/2 lamaie
- 3 lingurite seminte (floarea soarelui/susan/canepa)
- un praf de chimen
- optional - cativa vlastari de floarea soarelui
- sare si piper
Curatam de coaja sfecla rosie si morcovul, le clatim cu apa si apoi le dam pe razatoarea mare. Intr-un vas punem legumele rase si adaugam zeama de lamaie, ulei, seminte si condimentam cu praf de chimen, sare si piper. Amestecam bine si servim. Salata este mult mai gustoasa daca o lasam la frigider pentru un sfert de ora pentru a se intrepatrunde aromele.
Pofta buna si week-end placut!