Salata Cu Rucola,castraveti Si Morcov(rocket,cucumber And Carrot Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
oricit de ciudata ar parea la prima vedere,salata de fata e un deliciu,la propriu.daca aveti indoieli,purcedeti la treaba si apoi adresati-mi cite invective va vin la gura,imi asum riscul!:) am insotit-o cu niste brinza feta ,dupa care ne-am delectat papilele si cu un pahar de vin rosu,sec :o cina simpla,usor de incropit,confortabila ,treaba cea mai laborioasa in obtinerea ei fiind spalatul legumelor...
ingrediente pt. 3 persoane:
2 morcovi,curatati si razuiti cu razuitorul de legume,
1 castravete lung,taiat rondele,
3 miini bune de rucola,
1 lingura de susan,pentru decor.
dressing:2 linguri ulei de masline,1 lingura otet de mere,1 lingurita de miere,sare,piper dupa gust.amestecam bine componentele,pina la omogenizare.
amestecam legumele,turnam uniform dressing-ul peste ele,decoram cu susan crud si lasam 10 minute la rece pentru intrepatrunderea aromelor,dupa care servim.
enjoy!