Salata Cu Orez
Sursa Salata cu orez
articol scris de Gatind cu Mira blog gatindcumira.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 6 rosii mari
- 1 ardei galben mare
- 1 ardei rosu mare
- 1 salata verde
- 1 legatura patrunjel
- 100 gr orez
- sare, piper
- ulei de masline
Mod de preparare:
Se spala orez-ul si se pune la fiert cu putina sare (de preferat orez brun). Se lasa doar cateva minute la fiert, se stinge foc-ul si se acopera oala Orez-ul nu trebuie sa fie foarte moala, de preferat a ramana bob-ul intreg. Intre timp se taie legumele si salata verde, se amesteca cu sare, piper si ulei de masline dupa gust iar la final se adauga orez-ul...se amesteca totul usor, se presara patrunjel-ul verde tocat marunt si gata...poftiti la masa!
Se spala orez-ul si se pune la fiert cu putina sare (de preferat orez brun). Se lasa doar cateva minute la fiert, se stinge foc-ul si se acopera oala Orez-ul nu trebuie sa fie foarte moala, de preferat a ramana bob-ul intreg. Intre timp se taie legumele si salata verde, se amesteca cu sare, piper si ulei de masline dupa gust iar la final se adauga orez-ul...se amesteca totul usor, se presara patrunjel-ul verde tocat marunt si gata...poftiti la masa!
Nota:
Vara, nu trebuie sa existe limita la consumul de rosii. Cu cat mai multe, cu atat mai bine. In plus, rosiile fac parte din categoria legumelor care, chiar daca sunt preparate, isi pastreaza toate proprietatile, si chiar mai mult de atat. Licopenul, care este principalul antioxidant de care organismul poate beneficia prin alimentatie, si care se gaseste din belsug in rosii, isi amplifica proprietatile dupa ce rosiile sunt tratate termic.
