Salata Cu Fenicul,telina Apio Si Spanac(fennel,apio And Spinach Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
o salata crocanta ,ce imbina cele doua anotimpuri vecine,iarna,prin fenicul si telina si primavara ,prin frunzulitele fragede de spanac.
ingrediente:
1 bulb de fenicul,
2-3 tulpini dintr-o telina apio,
2-3 fire de ceapa verde,
un buchet de frunze de spanac ,cit mai mici(sau chiar baby spinach),
sucul unei lamii,3-4 linguri de ulei masline,sare ,piper.
bulbum de fenel il taiem in doua si apoi cit de fin putem ,eventual folosim o razatoare de legume care feliaza fin ,feliem si telina apio,ceapa verde,adaugam frunzulitele de spanac,iar peste ele turnam dressing-ul obtinut prin mixarea uleiului,sucului de lamiie,sarii ,piperului.lasam sa se intrepatrunda aromele 15-20 minute si servim apoi alaturi de ce dorim.
enjoy!
