Salata Cu Couscous Si Rodie(couscous And Pomegranate Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
pentru elena si ziua ei de glucide
salata de azi este una de inspiratie orientala,evident,realizata insa cu ingrediente aflate in camara si frigiderul personal si am vizionat-o cindva la un post de televiziune.dat fiind ca mi-au ramas notele luate atunci in graba si din intimplare am dat peste ele astazi i-am si dat curs.plina de nutrienti,ea poate insoti carnea obisnuita cit si pestele,sau se poate servi simpla,asa cum am facut-o eu.
ingrediente pentru 2 persoane:
200gr couscous,
200ml apa fiarta ,
100grame seminte de rodie,
1 buchet de patrunjel,
1 lamiie (sucul),
2 lingurite ulei de masline,
sare,piper .
punem couscous-ul intr-un bol si turnam peste el apa fiarta,fierbinte,acoperim 5 minute,dupa care amestecam bine cu furculita.intre timp,preparam un dressing din sucul de lamiie,ulei,sare ,piper pe care-l rasturnam si-l incorporam in couscous-ul umflat si racit,apoi adaugam si patrunjelul tocat si semintele de rodie,amestecam ,lasam 10 minute la rece si servim.
enjoy!
