Salata Calda De Legume(warm Vegetables Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
una din salatele noastre preferate in anotimpurile reci(si vad ca acestea chiar nu vor sa se dea dusului de la noi!),cea mai la indemina ca si ingrediente cit si cea mai putin costisitoare este cea de fata,se face repede si poate fi consumata ca fel de sine statator ,la un prinz sau la o cina,cind va doriti ceva rapid si fara carne...cei care vor o pot asocia fara probleme cu o bucatica de gratar,cel de piept de pui imi pare cel mai potrivit,dar nici un fileu de peste alb nu-i de lepadat!procesul de gatire folosit este cel la aburi si este unul din procedeele de gatire care sunt considerate a fi pastratoare in procent mult mai mare a principiilor bune din alimente comparativ cu fierberea,de exemplu.eu am folosit un steamer cu 3 cosuri,dar putem improviza si punem la fiert apa intr-o oala inalta,iar deasupra nivelului de apa un gratar cu picioare,cum ar fi cel de la cuptorul de microunde,pe care punem legumele.important este sa etanseizam oala cu un capac,sa nu iasa aburii si legumele sa beneficieze de ei.
