Salata Blanche
Sursa Salata Blanche
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Salata asta,o stiu de mult.Ii zice asa din cauza culorii,pentru ca ea iese alba.Fata de cea originala care este cu telina fiarta si piept de pui fiert,eu am adus o mica modificare,folosind telina cruda si pieptul de pui la gratar.
Este mult mai buna asa,dupa parerea mea.De poze imi cer scuze,dar in graba am uitat sa fac si alte poze,poate mai sugestive.
INGREDIENTE :
-o telina medie,cam cat un pumn
-3 mere
-1 ciorchine de strugure negru
-1 piept de pui
-aprox 250 ml maioneza
-3 Lg smantana
-sare,piper
MOD DE PREPARARE :
-se curata telina si se da pe razatoarea mare
-merele se spala bine (eu nu le curat de coaja,voi daca vreti le puteti curata) si se dau pe razatoare
-pieptul de pui se feliaza,se sareaza,se pipereaza si se frige pe gratar,scurt,2 minute pe fiecare parte,sa nu-i uscati prea tare.Dupa ce se racesc,se taie cubulete
-maioneza e suficient cred s-o faceti dintr-un ou.Eu fac mereu maioneza mai multa,asa ca de aia nu stiu exact cantitatea.Deci maioneza se amesteca cu smantana
-intr-un castron se pun legumele rase,carnea maruntita si se adauga maioneza,se amesteca,se potriveste de gust ,iar la sfarsit se adauga boabele de strugure si se amesteca usor sa nu le zdrobiti.
-Gata!
Musafirii vor fi placut surprinsi sa constate ca ceea ce credeau sunt masline,sunt boabe de struguri.
Pofta buna!
-
