contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salam De Biscuiti

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga



Un clasic al deserturilor copilariei multora dintre noi. :)
Prezentarea o gasesc simpatica... daca tot il numim salam sa-l si deghizam intr-unul.
Mica noutate ar fi si adaugarea unor marshmallows in amestec.
225 g ciocolata tocata, cu min 70% cacao
125g unt moale, nesarat
150g zahar pudra
1 ou
200g biscuiti rupti in bucatele de 1cm (petit-beurre de ex)
100g marshmallows albe ori colorate
si facultativ: 2 linguri de stafide albe si 2 linguri de nuci/alune/fistic/seminte de pin prajite etc
arome: esenta de rom, de vanilie etc
- pregatim un bain marie si topim ciocolata cu untul
- tragem deoparte si adaugam oul (batut in prealabil) si zaharul
- acum ar trebui adaugate si esentele preferate, eu am pus de rom
- turnam compozitia intr-un bol in care am amestecat biscutii si marshmallows si le imprietenim pe toate delicat
- se pune totul pe o folie de aluminium se ruleaza intr-o forma de salam si se da la rece pt 2 ore sau pana se intareste (eu am mai verificat salamul si pt ca initial e oarecum moale, se deformeaza in frigider, asa ca putin intarit e mai receptiv si mai usor de manevrat, forma dorita fiind de cilindru)
- odata intarit se tavaleste prin zahar pudra (din cel cu amidon) si se feliaza



Varianta color.


Articol recomandat de anditudor.blogspot.com