Saculeti Cu Carne Si Legume
articol scris de susu blog wwwsimona-susu.blogspot.com
Saculeti cu carne si legume
Ingrediente:
Carne de curcan, vita, miel sau oricare doriti
Morcovi
Telina
Ardei capia rosu, verde
Usturoi
Ceapa rosie
Ceapa alba
Condiment: curry, piper, boia, cimbru, maghiran
Putin ulei de masline
Ciuperci obtional, mi-a placut mai mult fara ciuperci
Mod de preparare:
Se taie albitura si morcovul bastonase mai subtiri iar ceapa si ardeiul julien Pe o foaie de copt de la fino pentru ca este mai buna, se aseaza o parte din legume si condimente, deasupra carnea si peste iar legume si condiment. Daca carnea este mai slaba o puteti condimenta cu ajutorul uleiului. Se strange hartia la mijloc ca un sac si se leaga cu sfoara de bucatarie. Se da la cuptor pentru cateva ore in functie de ce carne folositi. Este o reteta sanatoasa si delicioasa, se intrepatrunde gustul legumelor cu cel al carnii. Am folosit atat carne de curcan cat si de vita, au fost excelente