Rulouri De Salata Creata Cu Crema De Branza Si Telina
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
mal
Dupa ce pacatuiesc cu cate o masa mai copioasa (ca micul dejun de ieri cu slanina si oua ), in semn de cainta o dau pe vegetale. :))
Am ca tot omul rezerve strategice de legume (si nu numai), in consecinta mi-a fost extrem de simplu sa fac aceste rulouri de salata cu telina si trei feluri de branza.
Mai intai am spalat frunza cu frunza salata creata (mi-a placut mai mult cea rosie, desi aveam si alba ) si am lasat-o sa se stoarca.
Pe cea mai fina razatoare din dotare am dat 200 g de telina si 200 g de cascaval vlaamer. Am mai adaugat si cca 100g de branza feta si 100 g crema de branza fricheso cu verdeata. Am macinat putin piper si le-am amestecat bine cu furculita pana am obtinut o crema . Sare n-am mai pus deoarece branza feta e destul de sarata.
Rulorile se fac simplu : cu lingura se pune crema pe frunza si se ruleaza . Sunt foarte crocante datorita salatei. Sunt simplu de mancat...cu mana :))
Mai tarziu o sa va arat langa ce am servit noi aceste rulouri crocante de salata creata cu crema de branza si telina :)
