Rulouri De Porc Cu Prune
Sursa rulouri de porc cu prune
articol scris de danagaby.blogspot.co blog danagaby.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ai nevoie de:
350g pulpă de porc
150 g prune uscate
rozmarin
supă de legume
50 g unt
50 ml smântână dulce
100 ml vin roșu
orez
șofran
sare, piper
Mod de preparare:
Carnea se taie felii , se bate ușor cu ciocanul de șnițele și se presară sare și piper. Se pun pe o parte prune deshidratate fără sîmburi și se rulează.Se leagă rulourile cu sfoară și se pun în tigaie cu puțin ulei până prind o culoare frumoasă apoi se pune vinul și se fierbe puțin. După ce a fiert se adaugă supă de legume, rozmarin și se acoperă tigaia cu un capac.Se lasă să fiarbă la foc mic .Se mai pune supă dacă e nevoie.
După ce carnea s-a pătruns se scot rulourile iar în sosul rămas se pune untul și smântâna.
Orezul se fierbe și se condimentează cu șofran,sare, piper.
Se servesc calde.
Poftă bună!
