Rulouri De Ou Cu Spanac
Sursa Rulouri de ou cu spanac
articol scris de Tunde blog dr-tunde-pantea.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Rulouri de oua cu spanac
O reteta simpla si foarte gustoasa pt zilele de proteine
Ingrediente:
- 5 oua
- 200 g spanac inghetat
- coaja rasa de la jumate de portocala
- 2 catei de usturoi
- jumate de ceapa
- ulei de masline
- sare, piper
Ouale cu un pic de sare si piper se bate bine bine cu mixerul ... se alege o tigaie mai mica pt asa zisele "clatite" ... se incinge cate o picatura de ulei ... atentie sa fie tigaia fff bine incinsa ... se pune cate un pic din ouale batute (ca si cand facem clatite) in tigaie si se frige si pe o parte si pe cealalta ... cand am facut toate omletele le lasam sa se raceasca ...
intre timp pregatim umplutura ...se incinge o lingurita de ulei de masline, punem ceapa si usturoiul tocat marunt si le calim un pic, adaugam spanacul inghetat
si invartim bine bine pana se face si spanacul, la sfarsit adaugam sare, piper... se fierbe pana numai are zeama ... Luam fiecare omleta in parte si punem umplutura in mijloc,
o rulam ca si o clatita ... le punem intr-o tava termorezistenta ...
peste presaram coaja de portocale (sau lamaie) ... se pune la cuptor cam 20 min
Eu l-am servit cu salata de rosii cu ceapa. A fost un deliciu ...
Pofta buna!!!
Ingredientele sunt pt 2 persoane ... pranz si cina ...