contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Rulouri Cu Scortisoara

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Ingrediente(cana=250ml)
Aluat

1 cana lapte

110 g unt/margarina

O lingura vanilie

1 lingurita sare

770 g faina( 7 cani faina)

1 pachet de drojdie(25 g)

4 oua

coaja rasa de lamaie



Umplutura


110 g unt/margarina

200 g zahar

100 g stafide

2 linguri scortisoara


Mod de preparare


Intr-un bol mic incalziti usor laptele cu putin unt zaharul vanilia si sarea., incalziti doar pana untul se topeste.


Photobucket


Intre timp masurati jumatate de cantitate de faina intr-un bol , si adaugati drojdia


Photobucket


Adaugati amestecul de lapte cald in faina, bateti cu mixerul pana se omoginizeaza si devine pufos.Adaugati ouale pe rand, coaja de lamaie, batand in continuare adaugati si restul de faina.


Photobucket

Amestecati pana devine un aluat nelipicios in robotul de bucatarie daca nu framantati putin cu mana, aproape 5 min. Lasati aluatul intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul(1-2 ore)


Photobucket
Aici dupa o ora jumatate
Photobucket

Scoateti aluatul din bol si lasati sa se odihneasca 5 min.Intre timp bateti untul cu zaharul si scortisoara cu mixerul, nu este nevoie sa se dizolve tot zaharul!


Photobucket

Presarati faina pe masa de lucru si dati aluatului o forma de dreptunghi de aprox 1-2 cm .


Photobucket


Ungeti foaia cu amestecul de scortisoara si puneti si stafidele inmuiate inainte in apa caldutza


Photobucket
Photobucket
Rulati
Photobucket



Ungeti cu putin ulei..Taieti rulada in 12 sau 18 bucati


Photobucket
Le puneti in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasati sa se odihneasca 15 min
Photobucket
Le lasati in cuptor aprox 30 min
Scoase din cuptor
Photobucket
Daca vreti le pudrati cu zahar pudra!
si voila
Photobucket
Poza de grup
Photobucket
Photobucket
Photobucket


Sunt extraordinar de pufoase imi place ce a iesit!sper sa va placa si voua...



Articol recomandat de antzukastuff.blogspot.com