Rulouri Cu Carne De Curcan Si Cascaval
articol scris de mariette blog carteacuretete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am preparat un aluat ,din:
350 ml apa calduta
o lingura zahar brut
o lingurita sare
3 linguri ulei de masline
650 g faina
7 g drojdie uscata(un plic)
Am impartit aluatul in doua si am intins foi:
Am pus intr-un castron:
400 g carne tocata de curcan,
sare,
piper ,
patrunjel verde,
100 g cascaval ras...
am amestecat,peste am pus doua oua batute ,am amestecat bine:
Peste foaia intinsa am presarat putin pesmet,am pus compozitia cu carne:
Am rulat,am taiat in doua;la fel am procedat si cu cealalta foaie;am pus in tava:
Am lasat 15 min la dospit,timp in care am preincalzit cuptorul la 200 grade.Am uns rulourile cu unt topit si am pus la cuptor pentru 20 min.Separat am batut bine 2 oua cu putina sare si 3 linguri de smantana.Am pus aceasta compozitie peste rulouri si am mai copt 10 min.