Ruladă Din Piept De Pui
Sursa Ruladă din piept de pui
articol scris de reteteilustrate blog reteteilustrate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
un piept de pui mare dezosat şi fără piele, o ceapă mare, 3 căţei de usturoi, 5 linguri de suc de roşii, piper boabe, frunze de pătrunjel, maghiran, rozmarin, cimbru, busuioc, sare, piper măcinat.
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa şi usturoiul şi se taie mărunt.
Într-un bol se toarnă sucul de roşii, se adaugă ceapa, usturoiul,
sare, piper şi
se omogenizează.
Se spală pieptul de pui, se şterge, se taie şi se bate cu ciocanul de carne ca pentru şniţele.
În mijlocul fiecărei bucăţi de carne se pune puţină compoziţie de roşii şi
se prind capetele cu o scobitoare.
Într-o farfurie adâncă se amestecă bine toate condimentele uscate în cantităţi egale.
Se trec bucăţile de carne
prin amestecul de condimente şi se aşează într-un vas termorezistent
cu puţin ulei şi apă. Dacă doriţi se poate pune în tavă şi puţin vin alb sec.
Se dau la cuptor, la foc potrivit, până se înmoaie carnea.
Se serveşte caldă cu piure de cartofi.
Poftă bună!
