contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Rulada Cu Dovleac

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Dragostea mea pentru dulciuri
Chiar nu are niciun leac.
Vreau un desert zi de zi.
Azi: ruladă cu dovleac.

Ingrediente pentru blat

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 3 linguri ulei

rulada cu dovleac poza1

Pentru umplutura

  • 400 gr piure de dovleac (lasam dovleacul la cuptor pentru 50 minute )
  • 5 linguri zahar pudra
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 lingurita de scortisoara

rulada cu dovleac poza2

Plan de lucru

  1. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul treptat si mixam pana cand spuma sta “bat “rulada cu dovleac poza3
  2. Mixam galbenusurile impreuna cu uleiul, apoi adaugam galbenusurile peste albusuri rulada cu dovleac poza4amestecam usor cu o spatula de silicon.
  3. Presaram si faina si omogenizam cu aceeasi spatularulada cu dovleac poza5
  4. Turnam compozitia intr-o tava de dimensiuni 45×35 cmrulada cu dovleac poza6Lasam la cuptor pentru 15-20 minute, pana trece testul scobitoriirulada cu dovleac poza7
  5. Pentru umplutura, amestecam piureul de dovleac cu zaharul si scortisoara si gata. rulada cu dovleac poza8
  6. Intindem acest amestec peste blatul de ruladarulada cu dovleac poza9apoi rulam (cu hartia de copt). Procedeul trebuie facut cat este cald blatul, pentru a putea rula usorrulada cu dovleac poza10
  7. Pofta buna! rulada cu dovleac poza11