Rulada Cu Dovleac Si Nuca
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Daca aveti vreo foaie de aluat foietaj ratacita prin congelator, un dovleac mic si putina nuca, desertul rapid si aromat e asigurat.
INGREDIENTE :
-o foaie de aluat foietaj
-50 g unt
-un kilogram de dovleac plăcintar
-o cană de nuci măcinate grosier
-o cană de zahăr
-o lingură de scorţişoară măcinată
-1/2 linguriţă cardamom praf
-un plic de zahăr vanilat
-un ou bătut
MOD DE PREPARARE:
1.Se pune la dezgheţat o foaie de aluat
foietaj
2.Se curăţă şi se rade dovleacul, apoi se căleşte într-o tigaie sau cratiţă ,în unt, până se înmoaie.După ce se închide focul se adăugă zahărul, zahărul vanilat, nuca măcinată, scorţişoara şi cardamomul.
3.Se lasă foaia pe plasticul în care era
ambalată, pentru că ne vom ajuta de el la rulat. Se repartizează deasupra
umplutură de dovleac, se pliază aluatul de pe laturile scurte preţ de un cm
peste umplutură, apoi se rulează cât mai strâns.în felul acesta umplutură nu se
va scurge la copt. Se unge cu ou bătut.
4.Se coace în cuptorul încălzit la 200*C până
se aureşte frumos aluatul.
5.Se taie după ce s-a răcit
