Rulada Cu Crema De Vanilie
articol scris de truedelights blog
INGREDIENTE:
PENTRU FOAIE:
- 4 oua
- 3 linguri zahar
- 3 linguri faina
PENTRU UMPLUTURA:
- un pachet cu praf de crema de vanilie
- 200 ml lapte dulce
- 100 g smantana
- 3 linguri zahar farin
- esenta de vanilie
- 2 linguri zeama de lamaie
- 2-3 linguri cu fulgi de ciocolata
Pentru foaie:
Separam albusurile de galbenusuri.Batem bine cu mixerul albusurile cu zaharul apoi
adaugam galbenusurile si faina si amestecam usor.
Asezam hartie de copt in tava de la aragaz si turnam compozitia
de rulada. Coacem apoi 8-10 minute la foc domol in cuptorul
incins inainte.
Cat se face foaia, ne ocupam de crema:
Intr-un bol punem laptele, zaharul, smantana, zeama de lamaie si batem cu mixerul 3-4 min.
Cand crema s-a intarit adaugam fulgii de ciocolata ,esenta si amestecam.
Cand este gata ,blatul se scoate impreuna
cu hartia , pe un servet umed.
Mai intai se ruleaza cu tot cu
servetul si se apasa usor.
O lasam sa se raceasca putin apoi intindem crema.
In continuare, incet ,incet cu ajutorul servetului si desfacand hartia, rulam usor.
Decoram rulada cu ciocolata topita
si apoi o lasam la rece pana in momentul servirii.
Îndosariat la:Rulada cu crema de vanilie Tagged: rulada
