Rosii
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Asa ne bucuram noi cand gasim produse bune, cum ziceam, am capatat diverse bunatati si ramasesem cu chef de ochiuri moi (doi oi moi sau doo oo moo, cum ar zice catavencii). Intre timp a sosit si o plasa de rosii din obor. Am combinat si ne-am facut pohtele.
Mai intai, iaca rosiile, nu is chiar ca cele din gradina de la mosie, 2.5 lei in Obor. Dar bune.
Asa ca mai intai am tras o salata simpla, cu rosii, castraveti, ceapa si branza de oi, plus sare si ulei si atata.
Si tare buna a fost.
Si apai iaca si reteta de paste care este, fireste, cum nu se poate mai simpla. Am folosit rosii, busuioc, ustturoi nou, sare si iuteala, ardei iute uscat, stiti voi de care.
Am decojit rosiile si le-am pus la fiert cu ardeii pisati in mojar, sare, ulei de masline si putina apa.
Nici nu mi-am batut capul sa tai rosiile mici, usturoiul doar l-am decojit si l-am pus peste rosiile fierte, impreuna cu busuiocul luat din fereastra, apoi le-am pasat toate.
Si pentru ca tagliatellele fierb repede, cam in 3-4 minute, le-am fiert, asa cum imi place mie, direct in sos.
Pe fiecare portie am pus parmezan si ou facut in unt.
Merge de nu se poate combinatia, de fapt nici nu are ce sa nu mearga.
Si iaca si o poza (greu nene sa ii prinzi o poza, nu sta nici tinuta cu forta) cu jivina dupa primul vaccin, hop si asa.
hard roc aleluia
