contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Risotto Cu Scoici

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Sau in romaneste, orez cu scoici, este un preparat italian foarte cunoscut.
Pentru a realiza preparatul am folosit o cana mica de orez prefiert si o cana egala de midii congelate.
Mai avem nevoie de o ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, ardei iute, unt, sofran.

Decongelam midiile si le punem la fiert in apa cu sare pentru 7-8 minute.
Le scoatem apoi cu o sita intr-o tigaie cu putin unt topit si usturoi :

 In paralel, in alta tigaie calim ceapa apoi morcovul si adaugam orezul :

Apoi gatim la foc mic si adaugam supa de la scoici incet incet, pana cand orezul se fierbe. La jumatatea procesului putem sa adaugam si o bucatica de unt.

Cand orezul este fiert, adaugam scoicile si patrunjelul :

Preparatul este foarte gustos. Am mai jos o poza cu o portie pregatita pentru pastare in frigider :