Rhabarbereis (inghetata Cu Rubarba)
articol scris de Pasiunesiculoare blog Pasiunesiculoare
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Si ce merge cel mai bine decat o inghetata si nu orice inghetata ci de Rhabarber care datorita gustului acrisor ii da si mai mult tenta de racoritor.
In gradina am, nu o floare :)(bine am si flori :d), o tufa de Rhabarber de care sunt tare mandra si profit ma maxim.Pana acum mi-a dat 2 kg si inca mai am.
Ea este mititica mea
Asadar avem nevoie de:
500 gr Rhabarber
150 gr zahar
1 pastaie vanilie
200 gr frisca lichida
Rhabarba am curatat-o, taiat-o bucatele si am pus-o intr-o cratita impreuna cu zaharul(eu am preferat sa adaug doar 130 gr zahar) si 100 ml apa.Pastaia de vanilie, am curat-o si am adaugat miezul, dar si teaca , peste Rhabarber.
Am lasat la foc mic pana a inceput sa fiarba, iar din momentul in care a inceput propriu zis fierberea am mai lasat 5-6 minute(sau pana s-a inmuiat Rhabarba).
Cand este gata, scoatem teaca de vanilie si pasam Rhabarba, pana devine un piure fin.
And go :)
Saracuta masina mea, nu mai duce asa mult,dar tot am putut servi o portie imediat ce a terminat#
Restul l-am pus la frigider si am servit a doua zi impreuna cu prietenii, dupa ce ne umplusem burtile cu gratare :-p.
