Rechin Cu Spaghetti Din Orez
articol scris de nawal blog gastronomia-marocana.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 1 kg medallion de rechin
- 200 g faina
- 4 catei usturoi zdrobit
- 2 linguri unt
- 1 lingura ulei de maslina
- 1 pachet spaghetti din orez
- 1 pachet de legume preferate
- sare si piper
- suc de la o lamaie
- 1 lingura de patrunjel
Mod de preparare:
intr-o tigaie de teflon se pune unt, ulei de masline, usturoi si suc de lamaie, medallion de rechin se condimenteaza cu sare si piper, se dau prin faina. Pestele se pune in tigaie si se lasa se rumeneasca pe ambele parti.
intr-o oala se pune unt si ulei de masline se prajesc putin legumele se adauga sare si piper, patrunjel si apa, se lasa sa fiarba 15 min.
intr-o alta oala se pune apa la fiert cu sare, se adauga spaghetele. Dupa ce se opreste focul se lasa pastele in apa timp de 4 min, se scurg si se pun peste legume. Dupa omogenizare se pune 1 lingura de ulei de masine si se lasa sa se inabuse inca 5 min.
Se servesc legumele langa medallionul de rechin.
Pofta Buna شهية طيبة
