Pui Pe Bat
Sursa Pui pe bat
articol scris de thegreenfoot.blogspo blog thegreenfoot.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
... sau mai bine zis pui pe scobitori. Puiul pe bat face furori la mesele tip bufet (si nu numai) mai ales daca se infige in scobitoare si o rosie cherry sau o jumatate de felie de portocala.
Ingrediente 2 portii sau o portie nerusinata:
- 1/2 piept de pui congelat
- 1 portocala
- 200g iaurt
- 1 catel de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura sos de soia
- sare, piper
- ~10 scobitori
Pieptul de pui se decongeleaza partial la frigider - astfel incat sa poata fi taiat dar sa isi pastreze forma. Carnea se taie in rondele cu grosimea de 1 cm. Fiecare rondea se inteapa cu cate o scobitoare.
Pieptul se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, apoi rondelele de pui se alinieaza intr-un bol mai adanc. Se adauga zeama de la o portocala, uleiul de masline si usturoiul taiat rondele.
Carnea se stropeste cu sos de soia, apoi se da la frigider pentru un sfert de ceas.
In cele din urma se toarna deasupra iaurtul astfel incat carnea sa fie acoperita in intregime si se da din nou la frigider pentru inca vreo 40 minute.
Rondelele de pui se prajesc la gratar sau intr-o tigaie cu putin ulei. Se servesc langa o salata de rosii si verdeturi stropita din belsug cu zeama in care s-a marinat carnea.
As fi vrut sa va mai arat poze facute din diferite unghiuri, dar... nu am mai apucat sa fac :D.
Rondelele de pui se prajesc la gratar sau intr-o tigaie cu putin ulei. Se servesc langa o salata de rosii si verdeturi stropita din belsug cu zeama in care s-a marinat carnea.
As fi vrut sa va mai arat poze facute din diferite unghiuri, dar... nu am mai apucat sa fac :D.
Pofta mare sa aveti!
