Pui La Cuptor Cu Legume şi Cartofi Umpluţi By Ecuisine
articol scris de andreeachinesefood blog Andreea
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O mancare
delicioasa, dar si sanatoasa, recomandata pentru o cina in familie.
·
Timp
de preparare: Mediu
·
Numar
de portii: 6
·
Complexitate:
usor
Ingrediente
Pentru puiul cu
legume:
·
8
pulpe de pui
·
2
lingurite condimente pui
·
1
lingurita piper
·
zeama
unei lamai
·
60g
cimbru, taiat
·
3-4
catei de usturoi
·
500g
dovleac butternut
·
250g
broccoli
·
3
linguri ulei de masline
Pentru cartofi:
·
500g
cartofi mici
·
4
cani apa
·
putina
sare
·
3
linguri ulei de masline
·
250g
bacon, taiat
·
1
ardei gras, taiat
·
250g
ciuperci, taiate in 4
·
60ml
lapte
·
1
lingura faina
Mod de preparare
1. Preincalziti
cuptorul la 240 de grade (sau grill-ul la cea mai inalta temperatura a
cuptorului).
2. Ungeti o tava
sau o tigaie cu ulei.
3. Puneti puiul
intr-un castron mare si asezonati cu mirodeniile de pui si piper.
4. Amestecati
zeama de lamaie, cimbrul si usturoiul si ungeti bucatile de pui cu aceasta
mixtura. Marinati in frigider pentru 30 de minute si apoi puneti in tigaie.
Adaugati dovleacul taiat si broccoli. Stropiti cu ulei de masline si ce-a ramas
de la marinata si dati la cuptor pentru 20-25 de minute sau pana cand puiul
este gata, intorcandu-l o data sau de doua ori. (Aveti grija sa nu il gatiti
prea mult pentru ca se va usca.)
5. Intre timp,
puneti cartofii in apa sarata rece si fierbeti pentru 10 minute sau pana cand
sunt aproape gatiti. Luati-i din apa si puneti-i deoparte.
6. Intr-o tigaie,
prajiti baconul, ardeiul gras si ciupercile pentru 5 minute sau pana sunt gata,
apoi amestecati cu laptele si faina si fierbeti inca un minut.
7. Taiati
cartofii in jumatate si folositi o lingurita pentru a scoate miezul cartofilor.
Amestecati miezul cu ingredientele
prajite. Umpleti jumatatile de cartof cu mixtura si puneti pe gratar pentru 5
minute. Serviti cu pui si legume la cuptor.
Descopera si alte retete eCuisine.ro:
Cheesecake cu afine (http://www.ecuisine.ro/retete/deserturi/prajituri-tarte/cheesecake-cu-afine)
Tarte cu branza si verdeturi (http://www.ecuisine.ro/retete/aperitive-salate/sandvisuri-tarte/tarte-cu-branza-verdeturi)
