Pui Cubanez - Pollo Ropa Vieja
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ce sa faci cu un piept de pui mai tare? Il faci zdrente cubaneze! :)
Azi va invit sa gatim o reteta cubaneza de pui - Pollo Ropa Vieja
Ingrediente
1 piept mare de pui
1 ceapa
1 morcov
2-3 catei de usturoi
putin ulei
2 ardei rosii
1 ceapa mica
50 gr vin alb
100 gr sos de tomate
1 conserva porumb
putin chimen
sare si piper dupa gust
Pieptul l-am pus in slow cooker la putere maxima impreuna cu ceapa, morcovul si usturoiul si apa cat sa il acopere.
L-am lasat acolo timp de 4 ore.
Daca nu aveti un slow cooker, fierbeti puiul in jur de o ora.
Scoateti puiul si desfaceti-l in fasii cu o furculita.
Intr-o tigaie caliti usor ceapa si ardeii si adaugati peste carnea, vinul, sosul tomat, o canuta din zeama in care a fiert puiul si condimentele.
Dati in clocot si lasati sa fiarba inca 10 minute.
Serviti alaturi de orez sau salata.