Pui Cu Sos De Smantana Si Carote
articol scris de doinitzuk blog bucatariamoraritei.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Tot cautand variante noi de a manca puiul am dat peste aceasta reteta care mi-a facut instant cu ochiul. Nu recomand consumul frecvent, dar din cand in cand cred ca nu dauneaza la silueta :)
Ingredientele sunt:
1 pui de circa 1,5 kg
jumatate de pahar de ulei
100 g unt
2 linguri de faina
2 cepe
250 ml smantana
600 g morcovi tineri
2 pahare lapte
sare, piper, cimbru
Am taiat puiul in bucati potrivite, am sarat si am prajit in ulei incins. Cand au fost gata le-am scos si le-am pus intr-o cratita mai mare. Morcovii spalati bine i-am calit in 50 g unt apoi am acoperit cu apa si am lasat sa fiarba aproximativ 10 minute. Intr-un alt vas am pus restul de unt si am calit bine ceapa tocata marunt. Am acoperit cu faina desfacuta in smantana si putina apa si am lasat la fiert pana s-a ingrosat sosul. Am transferat morcovii si sosul peste bucatile de carne, am acoperit cu lapte, am potrivit de sare si am lasat la fiert la foc potrivit pentru 30 de minute. Eu am adaugat la sfarsit cimbru chiar daca retena nu cerea.
O alta mancare ce face casa buna cu mamaliguta.
