Pricomigdale
Sursa Pricomigdale
articol scris de Criss75 blog criss75-despremine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pricomigdalele sunt niste fursecuri delicioase din albusuri de ou si nuci sau migdale macinate. Pacat ca pozele nu sunt foarte reusite.
-3 ablusuri de ou
-180 g zahar
-putina esenta de migdale
-180 g nuci macinate
-1 lingura faina
Se bat albusurile spuma tare. Se adauga zaharul si se mai bat pana cand zaharul se topeste si spuma devine lucioasa. Se adauha nucile, faina si esenta de migdale.
Intr-o tava, pe hartie de copt se pun cu lingurita gramajoare din compozitia de bezea cu nuci. Se pot pune si cu poshul, dar eu n-am vrut sa ma mai complic. Oricum nu trebuie sa fie perfecte.
Se coc in cuptorul preincalzit, la foc mic 20 minute. Daca va plac mai crocante, intredeschideti usa cuptorului si le mai lasati 10 minute.