Preparate Din Ouă
Sursa Preparate din ouă
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dacă oul este proaspăt, atunci când e spart gălbenuşul rămâne întreg, iar albuşul este limpede. Oul nu are niciun miros.
Pentru ca oul fiert să fie tare, trebuie să îl fierbem circa 10 minute. Se curăţă mult mai repede dacă după fierbere e lăsat puţin în apă rece.
Pentru a recunoaşte un ou crud de unul fiert, se învârte oul ca un titirez. Oul fiert se roteşte de mai multe ori, cel crud nu se mişcă.
Omleta va fi pufoasă şi moale dacă în compoziţie se va adăuga apă şi nu lapte.