Prajiturele Cu Ceai Verde Si Ghimbir
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
INGREDIENTE:
masura cana : 240 ml -a propos de masurile cana (1/2,1/3,1/4 cana) si lingurita( 1/8,1/4/1/2,lingura),exista acum la Carrefour aceste masuri la set,marca lor si nu costa decat vreo7 lei.
110g (½ ceasca) unt nesarat, la temperatura camerei
¾ ceasca de zahar pudra
2Lg ( linguri) de miere
2 Lg coaja de mandarina rasa (sau portocala,eu asta am pus ca asta am avut),
2 oua
1 / 3 cana smantana
2 Lg suc de mandarine (sau portocale),
1 ½ Lg de ghimpir proaspat ras
1 lg ( lingurita) extract de vanilie,eu am pus un plic de zahar vanilat
1 ceasca faina cernuta
1 lg praf de copt
¼ lg ghimbir macinat
2 lg praf de ceai verde( reteta este cu matcha green tea,care este o pudra de ceai verde ,japoneza,dar care pe plaiurile noastre nu se gaseste,asa ca am folosit ceai verde obisnuit,muiat cu o jumatate de lingurita de apa fierbinte.Ceaiul japonez coloreaza mai pergnant aluatul in verde)
¼ lg sare
1 ½ Lg mac
pentru glazura
-eu am folosit 1 plic glazura caramel de la dr oetker,dar puteti folosi ce glazura doriti si va place
MOD DE PREPRARE:
-. se freaca împreună untul zahărul si zaharul vanilat până devine spuma. Se amestecă cu mierea şi coaja de mandarina.
-se adaugă ouale, amestecand bine dupa fiecare adăugare.
-pentru ca nu am avut ghimbir proaspat ,am folosit in total 1 1/2 Lg ghimbir macinat
-am adaugat pe rand smantana, sucul de mandarina, ghimbirul
. se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt ,ceaiul verde muiat in prealabil cu 1/2 lg apa fierbinte, sarea şi seminţele de mac
-se pune amestecul obtinut in forme si se dau la cuptorul preincalzit la 180*,unde se coc cam 25 de minute,sa treaca proba scobitorii.
-dupa care se scot din cuptor se lasa 15 minute si apoi se scot din forme si se glazureaza dupa cum doriti.
-eu am preparat o glazura caramel de la dr oetker,dupa indicatiile de pe ambalaj
-voi puteti folosi ce glazura va place :de ciocolata de vanilie,jeleu de portocale,etc
POFTA BUNA ! Daca mai aveti nevoie de indemn!