Prajitura Televizor
Sursa Prajitura televizor
articol scris de habet blog culinarecufeteistete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ne trebuie:
-foile cacao(2 buc.):
100 gr unt
100 gr zahar
2oua
40 gr cacao
1lg -ita bicarbonat
1 z. vanilat, sare
5lg lapte
300 gr faina
Se amesteca ingredientele ,se stinge bicarbonatul cu otet si se amesteca cu restul, din care reiese un aluat care se desprinde de maini. Se imparte in doua si se coc 2 foi pe hartie de copt.( se intind foile direct pe hartia de copt,tava 30/40)
-blatul alb:
5 oua
5 lg faina
5 lg zahar
sare,1 p.copt
5 lg ulei
5lg apa
Se face un blat ca de pandispan.
-crema:
5lg amidon,1 pach. unt
200gr zahar,sare
2galbenusuri
500 ml lapte
1budinca vanilie
1lamaie,1es rom
1 borcan de gem de capsuni
Se amesteca amidonul cu laptele rece, apoi se pune pe foc.
Se freaca galbenusurile cu zaharul si praful de budinca , se pune peste lapte si se amesteca pana se ingroasa ca o smantana.
Apoi se lasa la racit, dar se mai mesteca din cand in cand.
Adaugam untul bucata cu bucata,es. rom si zeama de lamaie, cind crema este doar calduta!
-glazura:
100gr ciocolata (85%cacao)
100gr smantana
Asamblarea:
Foaie cacao, crema(1\2), gem( ca sa puteti intinde gemul, incalziti-l),blat alb,gem,crema(1\2),foaie maro.
Topiti ciocolata cu o lg de ulei, apoi puneti smantana , amestecati bine si luati de pe foc,turnati pe prajitura!!
Presarati bilute de ciocolata pentru decor!Acoperiti cu o folie si dati la rece.
Taiati dupa 1 zi, ca foile maro sa se inmoaie!!!
In speranta ca o sa va placa ....... POFTA BUNA!!!!
