Prajitura Rumba
articol scris de lidia_73 blog femeieinaintedetoate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
Blat:
5 albusuri
150 g zahar
2 bucati de rahat
1 praf sare
1 ceasca stafide
5 linguri de faina
1 cana de nuci macinate
1 praf de copt
rom
Crema:
150 g zahar
5 galbenusuri
1 pachet de unt
2 plicuri zahar vanilat
2 foi de napolitana
Mod de preparare:
Blat:
Albusurile se bat spuma, cu sare+ zahar( adaugat treptat) .
Adaugam faina, nucile macinate( mama le pune intregi, dar eu le prefer macinate), stafidele si rahatul taiat cubulete.
Turnam intr-o tava pe hartie pergament si dam la copt.
Crema:
Galbenusurile + zahar+ vanilie, se fierb la baie marina, pana se ingroasa. Se da la racit.
Adaugam untul grecat bine.
Asamblam prajitura: foaie de napolitana, crema, blat, crema, foaie de napolitana.