Prajitura Rasturnata Cu Portocale
articol scris de Gatiticuspor blog gatiticuspor.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceasta prajitura este perfecta pentru masa de Craciun, aromata, pufoasa si fara prea mult efort pentru a o prepara.
Pentru auatul de prajitura:
- 220 g zahar
- 150 g faina
- 4 oua
- 150 g unt
- 1 lingurita extract de vanilie
Pentru topping-ul cu portocale:
- 2 portocale
- 100 g zahar
Pentru inceput incingeti cuptorul la 160 C. Apoi taiati portocalele in felii subtiri si asezati-le intr-o forma rotunda de prajitura. Presarati zaharul peste feliile de portocale si dati la cuptor pana ce zaharul s-a topit si caramelizat usor. Portocalele mele au fost cam zemoase si a trebuit sa scurg putin din sucul lasat.
Mixati ouale, zaharul si extractul de vanilie pana ce compozitia isi tripleaza volumul. Apoi incorporati faina si untul topit. Turnati compozitia peste feliile de portocala caramelizate si dati la cuptor pana ce prajitura capata o culoare aurie si trece testul scobitorii.
Cand prajitura este gata scoateti din cuptor, asezati o farfurie deasupra si cu mare grija sa nu va ardeti, rasturnati prajitura.
POFTA BUNA!!!
