contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Prajitura Frageda Cu Mere

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

o reteta extraordinara de la miha(multumesc si mukti pupici).Este cea mai frageda prajitura pe care am mancat-o vreodata.Trebuie sa o incercati!!!
Pentru foi avem nevoie de:
3 oua
100 g zahar
1 plic praf de copt stins
200 g unt
550-600 g faina
Intr-un castron maream pus  faina cu untul partial topit si am amestecat(cu o lingura sau cu mixerul folosind paletele pentru aluat). Cand au inceput sa se formeze firimituri am adaugat zaharul (pudra),un praf de sare,praful de copt stins cu zeama de lamaie si ouale unul cate unul. Iese un aluat elastic,nelipicios,care se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora.
Pentru umplutura avem nevoie de:
1 kg de mere
zahar dupa gust
50 g unt
1 lingurita scortisoara
Merele se dau pe razatoarea mare si se pun la calit impreuna cu zaharul,untul si scortiosara.Se lasa la racit.
Am impartit aluatul in 3 parti egale,pe care le-am intins cu sucitorul.Am asezat prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt(sau unsa bine cu unt),am acoperit cu 1/2 din compozitia de mere,alternand pana am terminat toate cele 3 foi.Se coace la foc mic pana se rumeneste putin deasupra.
pofta buna!!



Articol recomandat de pasiunepentrubucatarie.blogspot.com