contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Prajitura Fina Cu Ness

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

In sfarsit cu o noua reteta pe aici... De mult am vazut aceasta reteta pe blog la Diamond loves cuisine (reteta e din Good Food), dar abia acum am reusit sa o fac... Merita sa o faceti!!

Ingrediente:
  • 10 oua
  • 600 gr. zahar
  • 1 lingura de faina
  • 300 gr. nuci macinate
  • 1 pachet si jumatate de unt
  • 1 ligura de ness
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 300 gr. de zahar...
Se adauga nuca macinata, amestecand usor de sus in jos... apoi se adauga si lingura de faina Din compozitia obtinuta se coc pe rand 3 foi
Pt crema:
  • galbenusurile se freaca bina cu 300 gr. zahar si cu o lingura de ness dizolvata intr-o lingura de apa
  • crema se pune la bain-marie si se amesteca mereu pana aceasta capata consistenta unei smantani mai groase...
  • untul de la temperatura camerei se mixeaza putin apoi se incorporeaza crema RECE treptat.
Foile se umplu cu crema, avand grija ca ultimul strat sa fie de crema...
Se poate pudra cu zahar si/sau cu ness...
Prajitura se tine la rece pana a doua zi...