Prajitura Desteapta
Sursa Prajitura desteapta
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
300 gr zahar
225 gr faina
esenta vanilie
1 l lapte
200 gr unt
2 linguri apa
Se topeste untul in doua linguri lapte si se lasa la racit .Separam albusurile de galbenusurile iar galbenusurile se mixeaza cu zaharul ,doua linguri de apa si esenta pana isi dubleaza volumul ,se adauga untul racit dupa laptele si faina se amesteca cu atentie sa nu se faca cocoloase .
La final se pun albusurile batute spuma si se amesteca usor cu o paleta de jos in sus .Se pune intr-o tava tapetata cu unt si faina ,se coace la o temperatura mai joasa timp de o ora fara a se deschide cuptorul .
Dupa coacere se pudreaza cu zahar si se serveste rece .
Reteta este luata de la blogul Ghiocelei ,o gasiti aici ...........multumesc mult !!!