Prajitura Desteapta
Sursa Prajitura Desteapta
articol scris de BucatariaPortocalie blog bucatariaportocalie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Daca eu sunt fan briose, sotul meu a declarat prajitura aceasta preferata lui. Este foarte fina, cremoasa, usor de preparat. Sa o incercati sa vedeti ce buna e!
INGREDIENTE:
- 9 oua
- 250 gr zahar
- 1 pachet unt
- 9 linguri faina
- 1 l lapte
- zahar vanilat
Punem la foc mic o cratita cu laptele, untul si zaharul. Cand s-a topit untul luam de pe foc si lasam la racit.
Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma, galbenusurile le amestecam cu zaharul vanilat.
Peste galbenusuri adaugam compozitia de lapte cu unt si zahar (atentie, sa fie racita), amestecam usor cu un tel, adaugam albusurile batute spuma putin cate putin si treptat cele 9 linguri de faina.
Punem compozitia intr-o tava de marime medie, pe care o ungem cu putin unt. Dam la cuptor pentru 1 ora la foc mic.
Click aici pentru varianta printabila