Prajitura Desteapta
articol scris de diamond blog diamondlovescuisine.blogspot.com
revin...
in sfarsit s-a terminat scoala...:)) am avut 2 saptamani extenuante...
asa... prajitura asta se face extrem de usor si fara bataie de cap... i se zice desteapta ca isi separa singura in timpul coacerii blatul, crema si glazura... :D
e delicioasa!
poza de prezentare:
Ingrediente:
9 oua
250 gr. zahar
1 pachet de unt- 250gr.
9 linguri faina
1 pachet zahar vanilat
1 litru lapte
intr-un bol mixam bine galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilescu...
apoi se adauga untul topit si racit... (l-am taiat cubulete si l-am dat in cuptorul cu microunde pt cateva secunde)
apoi se adauga faina...mixati bine sa nu ramana cocoloase...
apoi adaugati laptele...
albusurile se bat bine spuma cu un praf de sare...
se adauga usor peste compozitie (care este foarte lichida, nu va speriati :) ) amestecand de sus in jos...usurel...
compozitie se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina...se da timp de o ora in cuptorul incins in prealabil... asezati tava pe treapta cea mai inalta...la foc mic...
sa nu deschideti usa cuptorului!
atentie: se va umfla in cuptor! va da inapoi dupa ce o scoateti!
si nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii!:D
portionata, pudrata cu zahar!
Pofta mare! reteta a lui Paradis! sa traiasca! :D