Prajitura De Ciocolata Cu Bilute De Branza Cu Cocos
articol scris de naskwik blog anastassiacafe.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
pentru bilutele de branza:
250 g. branza dulce
50 g. zahar
50 gr fulgi de cocos
2 galbenusuri
2 linguri rase de amidon
pentru blat:
2 linguri faina
2 alinguri amidon
2 linguri rase cacao
50 g. ciocolata topita
60 g. zahar
4 oua mari
1 lta rasa praf de copt
un varf de sare
pentru glazura:
100 g. ciocolata rupta bucati
100 ml lapte
50 g. unt
50 g. zahar
Mod de preparare:
Pentru bilutele de branza, amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza.
Pentru blat, mixati albusurile cu zaharul si un varf de sare timp de 7 minute apoi adaugati cate un galbenus pana le incorporati, dupa care vine si ciocolata topita pe care o incorporati usor cu o spatula.
Amestecati intr-o cana faina, praful de copt, cacao si amidonul.
Adaugati la compozitia de oua si faina, cernand-o in doua reprize, o incoporati la fel, amestecand usor cu o spatula.
Ungeti cu unt si infaintati cu faina o forma pentru copt cu diametru de 26 de cm, aranjati bilutele de branza si turnati peste ele aluatul.
Coaceti in cuptorul preaincalzit timp de 30~35 de minute pe raftul din mijloc la 180 de grade Celsius.
Pentru glazura, fierbeti untr-un ibric laptele cu zaharul si untul timp 4~5 minute la foc mic, opriti focul si adaugati ciocolata rupta bucatele , amestecati pana se topeste ciocolata si glazurati prajitura.
Pofta buna !
Sursa Multumesc pentru reteta draga Laura :D
