Prajitura Cu Prune Si Mac
articol scris de miremirc blog miremirc.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Blat :
150 g zahar60 g unt
6 oua
coaja rasa de la 1 portocala
200 g mac
150 g nuci macinate
1 lgt praf de copt
150 g faina
un praf de sare
Citeste mai mult ... >>>
Umplutura :
500 g prune proaspete
Decor :
1/4 lgt scortisoara
1 lg zahar pudra
Mod de preparare :
Blat : intr-un castron mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul, adaugam apoi cate un galbenus pe rand, coaja rasa de la 1 portocala (bio daca se poate si spalata cu apa fierbinte), macul amestecat cu nucile macinate, faina, iar la final albusurile batute spuma cu praful de sare (incorporam cu o lingura).
Compozitia o intindem intr-o tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt. Deasupra asezam bucati de prune cu miezul in sus .Le apasam putin pentru a intra putin in blat. Dam la cuptor tava pentru circa 30 minute.
Lasam prajitura sa se raceasca, apoi cernem deasupra ei scortisoara amestecata cu zahar pudra.
