contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Prajitura Cu Nuci Si Mere

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


E ceva timp de cand bunica imi tot lauda o prajitura... in cele din urma am incercat si eu reteta. Si cred ca am gasit prajitura perfecta care sa acompanieze o cana cu ceai fierbinte!

Köszi szépen nagymami!
Prajitura cu nuci si mere
Ingrediente:
  • 300g faina
  • 200g zahar
  • 5 oua
  • 150g miez de nuca
  • 5 mere mari
  • 140g ciocolata
  • 5 linguri ulei
  • 1 lingurita soda de bicarbonat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita sare
  • 2-3 picaturi otet/zeama de lamaie

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul. Cand pasta s-a deschis la culoare se adauga merele razuite (inclusiv sucul lasat de mere), nucile macinate, scortisoara, sarea, faina, uleiul si soda bicarbonata stinsa cu putin otet. Se omogenizeaza amestecul, apoi se adauga albusurile de ou batute spuma si se amesteca usor. In cele din urma se adauga 100g ciocolata - razuita sau in bucati mai mari - eu am preferat ultima varianta.
Compozitia rezultata se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra amestecului se repartizeaza si restul de ciocolata rupta in bucatele mai mari sau mai mici. Se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora la foc mic spre mediu (faceti testul scobitorii si in momentul cand scobitoarea iese curata e gata prajitura).


Articol recomandat de thegreenfoot.blogspot.com