Prajitura Cu Nuca De Cocos
articol scris de diamond blog diamondlovescuisine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
prajitureaua este foarte usor de facut si foarte buna...
mmm, buna tare...
Ingrediente:
blat
4 albusuri
300 gr. zahar
250 gr. nuca de cocos
ciocolata
2 linguri cacao
2 linguri zahar
1 lingura nescafe
100 gr. ciocolata amaruie- eu am pus jumatate cioco cu lapte, jumatate neagra
putin lapte sau smantana de frisca
crema
500l frisca lichida
1 plic praf budinca de vanilie
ciocolata rasa
Batem albusurile spuma impreuna cu un praf de sare...
treptat se adauga zaharul si se bat pana rezulta o spuma tare si lucioasa...
se adauga nuca de cocos si se incorporeaza bine...
nuca de cocos se niveleaza frumos intr-o tava si se da in cuptorul preincalzit...
cand e usor aurit deasupra se scoate din cuptor...nu lasati prea mult ca se intareste...
pt ciocolata, punem toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana se omogenizeaza...
eu am folosit cuptorul cu micro... am topit ciocolata apoi am adaugat si restul...
ciocolata se adauga imediat peste blatul racit...
se intinde cat se poate de omogen pe suprafata intregului blat...
pt crema... smantana de frisca se bate bine cu budinca... puteti adauga un strop de esenta daca va place...
crema rezultata se adauga peste stratul de ciocolata...
se rade ciocolata deasupra...
se da la frigider pt min 3 ore, ca sa se poata taia frumos...
multa pofta :D