Prajitura Cu Nuca De Cocos Si Ciocolata
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
...un "dulce" rapid, ce nu necesita coacere...ideal pentru cei care adora nuca de cocos, like me :P
Ingrediente:
- 250 g. fulgi de nuca de cocos
- 150 g. biscuiti
- 180 g. unt
- 300 ml. lapte
- 150 g. zahar
- 200 g. ciocolata de lapte/amaruie
Amestecati untul, zaharul si laptele intr-o craticioara; tineti pe foc pana cand untul se topeste.
Luati de pe foc si adaugati nuca de cocos (puneti deoparte 4-5 linguri pentru ornat). Amestecati bine.
Sfaramati biscuitii si adaugati-i compozitiei de cocos. Amestecati din nou.
Turnati compozitia rezultata intr-o forma captusita cu folie alimentara (transparenta) si nivelati.
Rupeti ciocolata bucatele si topiti-o la bain-marie sau la microunde pentru 1 minut si-un pic :P
Turnati-o, cat mai uniform, deasupra "batonului" de cocos; presarati nuca de cocos rasa pe care ati pus-o deoparte.
Dati la frigider pana in momentul servirii.
De altfel, e de preferat sa o tineti mereu la frigider, deoarece la temperatura camerei se inmoaie.
Observatii:
- puteti jongla cu cantitatea de lapte si/sau unt pentru o compozitie cat mai compacta.
- data viitoare am sa adaug si-un "strop" :P ...de lichior de cocos in compozitie...si poate mai multa ciocolata deasupra :)))
Reteta preluata de la Nico
